Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 février 2008 5 29 /02 /février /2008 17:25
   Cette Sauge dont le nom latin est Salvia officinalis, est un arbuste vivace, à tiges quadrangulaires, atteignant 70 cm de haut. Ses feuilles, d'un vert grisâtre et velouté, sont opposées et elliptiques. Quand à ses fleurs, disposées en verticilles, elles ont une corolle violacée et apparaissent dès la fin de l'hiver. Toute la plante dégage une odeur camphrée pénétrante.
   La Sauge prospère dans tout le bassin méditerranéen, dans les lieux arides et calcaires, et se reproduit soit par bouturage des tiges, indifféremment à l'automne ou au printemps, soit par semis effectué de mars à juin.
   Ayant toujours été parée d'inestimables vertus, la Sauge est largement utilisée comme plante médicinale. Tonique, stimulante et digestive, elle est recommandée dans les cas d'asthénie générale et de mauvaise digestion. Elle soigne aussi les plaies, les aphtes et les gencives saignantes grâce à ses propriétés antiseptiques et cicatrisantes.
   En cuisine, enfin, elle est employée pour parfumer les sauces et les mets à base de viande.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Ellada 10/04/2010 18:11


S'bah elkhir Kimo
Pour repondre a ta question si on est greques ?
Non, nous sommes francaises, mais moi ca fait 25 ans que je vis en Grece, alors je me sent beaucoup plus grecque que francaise.
On te met dans nos liens "jardin" pour que les gens voyagent.


KIMO H. O. 10/04/2010 20:12



Ravi de vous connaître Ellada et Natell et merci pour le lien ; je ferai pareil dès que j'ai l'occasion.



Ellada 08/04/2010 22:12


Bonjour Kimo, merci pour le lien sur la sauge.
Un gros bonjour a l'algerie.
En grec, ou dit "kalimera" et en Algerie, vous dite comment bonjour ?


KIMO H. O. 09/04/2010 15:49



On le dit comme ça : S'bah elkhir ya younan = Bonjour la Grèce ! Donc, vous êtes grecque ? Ravi de vous connaître.



Nanou 04/03/2008 19:32

Et elle résiste très bien aux intempéries du Nord. J'adore quand les nouvelles petites feuilles sortent et avec le poulet un tout petit peu..mia miam

jacqueline 01/03/2008 20:49

Oui Kimo en Italie on assaisone les escalopes de veau avec la sauge..J'espère que tu vas bien :0059:

KIMO H. O. 04/03/2008 18:03

Je viens de publier mon dernier article, j'en ai profité pour lire les quelques commentaires déposés, le tien entre autres. Merci pour l'information et de t'inquiéter pour moi : sache que je vais bien, et toi comment ça va ?

Présentation

À LIRE ÉGALEMENT :

_________________________________________________________________________________________________________
undefinedLES OISEAUX DE NOS JARDINS : QUE FAUT-IL FAIRE POUR EUX ?
 
  Les oiseaux sont et seront toujours les bienvenus dans les jardins ; et si certains nous débarrassent des insectes ravageurs, d’autres nous … en savoir plus
_________________________________________________________________________________________________________
undefinedLE CHLOROPHYTUM, UNE PLANTE DÉPOLLUANTE
 
  Très décoratif et résistant, le Chlorophytum – également appelé ‘plante araignée’ – est une plante d’intérieur qui requiert peu d’entretien. Il … en savoir plus
_________________________________________________________________________________________________________
undefinedARROSEZ INTELLIGEMMENT !
 
  L’eau constitue environ 95 % du poids de la matière végétale et c’est elle qui dissout les sels minéraux et qui, une fois absorbés par les … en savoir plus
_________________________________________________________________________________________________________

Merci-de-votre-visite-Kimo.JPG

Rechercher

Semez la vie !

Semez-la-vie--.gif
Images : Kimo H. O.
Animation : Fouzol.

Archives

Les Violettes

Avec Nathalie CASBAS.

violette.gif
Blog terrestre


 

Pages

Mes Amis(es)

Palette.gifMadjid, l'Artiste, vous attend !

Pluriel.gif
Rejoignez Fouzol !

marenostrum.gif
Jacqueline entre Rome et Alger !

Kareem-s-light.gifKareem's Light.

 

 Ellada et Natell

Le jardinage avec Natell & Ellada.

Liens Favoris