

Cette plante croît spontanément au nord de l’Algérie, sur les terres arides ainsi qu’au bord des chemins où elle passe inaperçu jusqu’à ce qu’elle commence à fleurir. Et là, elle se pare de jolies fleurs de 3 cm de diamètre et d’un très beau bleu clair.
Ceci dit, quand bien même le coloris bleu serait rare dans le règne végétal, très peu de gens prennent vraiment le temps d’admirer le bleu si particulier des fleurs de la Chicorée. Je trouve que c’est dommage !